水に漬けた大豆をすりつぶしてから水を加えて煮立ててこした豆乳。
健康や美容効果について、テレビや雑誌などでもよく取り上げられています。
ではなぜ豆乳が取り上げられているかというと、バストアップ効果の側面からいうと、その理由は大豆に含まれているイソフラボンのためです。
女性ホルモンのエストロゲンと非常によく似た構造をしているこの大豆イソフラボンは、体内で女性ホルモンと同じ作用をすることから、バストアップに効果を発揮するといわれています。
また、バストアップ以外にも、豆乳の原料、「大豆」の植物性タンパク質に含まれるペプチドには、血清コレステロールを低下させ、脂肪を燃焼を促進する働きがあります。
大豆の脂質に含まれるレシチンには、善玉コレステロールを増加させる効果があり、良質のタンパク質をはじめ、リノール酸やレシチンと呼ばれるリン脂質、ビタミンB群やEを含み、亜鉛、銅も豊富。骨粗鬆症を予防するカルシウムや、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなど、ミネラル類がバランスよく含まれています。
豆乳は、大豆のたんぱく質の吸収に優れており、豆乳中に含まれる大豆オリゴ糖は、便秘を防ぐ働きも認められています。
バストアップだけでなく、美肌、ダイエット、頭髪育毛、ムダ毛を薄くするなど、様々なメリットが報じられ、イソフラボンのサプリメントも数多く発売されています。
豆乳のバストアップ効果は人によって異なるようですが、健康に良いことには間違いはありません。
但し、他の食品ともバランス良く、継続的に摂取することが大事です。
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